Кулинария  

Масленица. Традиции и рецепты

Добавила: Verunchick в категорию Кулинария.
Просмотров: 2346  4 марта 2011
Масленица. Традиции и рецепты

Масленица празднуется в последнюю неделю перед Великим постом, за семь недель до Пасхи. В 2011 году праздник проходит с 28 февраля по 6 марта. Главные атрибутами праздника являются блины и народные гулянья. В народе считается, что человек, проведший масленичную неделю плохо и скучно, будет неудачлив в течение всего года. tongue
Немного истории
Масленица — праздник, сохранившийся у славян с языческих (дохристианских) времен. В те времена этот праздник назывался иначе. Как и многие другие языческие народы, древние славяне отмечали Масленицу, связанный с проводами зимы и встречи весны. Он был связан с именем бога плодородия и скотоводства Велеса.
Этот праздник олицетворял пробуждение природы от зимнего сна, означал начало полевых работ. И по сей день живёт как проявление надежды на год урожайный, сытый, поэтому она была и остаётся обильной и очень сытной.
В народе каждый день Масленицы имеет свое название. Вся неделя делится на два периода: Узкая Масленица и Широкая Масленица. Узкая Масленица — первые три дня: понедельник, вторник и среда, Широкая Масленица — это последние четыре дня: четверг, пятница, суббота и воскресенье. В первые три дня можно было заниматься хозяйственными работами, а с четверга все работы прекращались, и начиналась Широкая Масленица.

Читать далее >>>
Источник: wikipedia Теги: кулинария, Масленица, блины, праздники